LE PLUS AUTHENTIQUE BISTROT BOURGEOIS LYONNAIS

Plus qu’un bouchon lyonnais, le Café Comptoir Abel est une institution…Son décor d’époque en témoigne. Parquets cirés, boiseries chatoyantes, plafonds à la française, vastes miroirs, tableaux et objets chinés çà et là par les maîtres des lieux successifs… Chez Abel, le temps s’arrête lors de la dégustation de la véritable quenelle de brochet faite maison, du fameux poulet aux morilles ou encore d’un délicieux gratin d’écrevisses.

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LE CHEF

Tel un passeur du temps, « L’esprit Abel » est entretenu depuis 40 ans par le Chef Alain Vigneron.
Entré en 1976 dans cette illustre maison, d’abord commis de cuisine puis chef, ce personnage emblématique incarne le savoir-faire ancestral et la générosité du bouchon lyonnais. A l’instar du lieu, Alain Vigneron est porteur d’un tour-de-main, d’une responsabilité quasi historique. Symbole d’une génération de cuisiniers, il reste fidèle à sa cuisine, fidèle aux produits et à leurs producteurs… De mémoire de lyonnais, la carte n’a pas changé. Salade de Bœuf, Quenelle de brochet, Rognon sauce Abel, Gratin d’écrevisse… tout les mets sont bien entendu « maison », jusqu’au Baba au rhum, un must incontournable.  Emblématiques d’une véritable culture de la table lyonnaise, tous les mets sont amenés dans leur plat de cuisson.

SPÉCIALITÉS MÈRE ABEL

fond artichaut
Salade Gourmande

17.00€

quenelle
Quenelle de brochet en gratin maison

18,00€

gratin écrevisses
Gratin d’écrevisses

24,00€

ris de veau
Ris de veau aux morilles à la crème

34.00€

poulet morilles
Poulet aux morilles à la crème

29,00€

saucisson lentilles
Saucisson chaud aux lentilles

12,50€

LA CARTE

Tous nos plats sont accompagnés de riz pilaf au bouillon de poule (sauf la Quenelle de Brochet).

GARNITURES

Gratin de macaronis 7.50 €

Pommes sautées 7 .50 €

Poêlée de légumes 7 .50 €

Gratin dauphinois 8 €

Supplément de sauce aux morilles 10 €

Entrées

Salade Lyonnaise (salade verte, croûtons chauds, lardons sautés, œuf  chaud) 12.50€

Saucisson chaud, lentilles tièdes 12.50€

Terrine du Chef (porc, veau, foie de volaille) 12.50€

Assiette de charcuterie 14.50€

Fond d’artichaut et haricots verts 14.50€

Foie gras et ses toasts 16€

Fond d’artichaut frais au foie gras 16€

Salade d’écrevisses 16€

Saumon mariné à l’aneth 16€

Fond d’artichaut frais au foie gras 16€

Salade Gourmande (salade verte, haricots verts, champignons frais, foie gras) 18€

Plats

Andouillette sauce moutarde 16€

La poule au riz, sauce suprême 16€

Tartare de Bœuf, pommes sautées, salade verte 18€

Quenelle de brochet en gratin maison 18€

Escalope de foie de veau sauce Bercy 18,50€

Emincé de foie de veau de la Mère Abel 18,50€

Tête de veau sauce gribiche 18,50€

Rognons de veau sauce Madère 18,50€

Tartare de saumon, salade verte, ratatouille 19€

Filet de poisson à l’huile d’olive et aux aromates, ratatouille 20€

Pièce du boucher à l’échalote, gratin de macaronis 20€

Entrecôte  pommes sautées, salade verte 22€

Gratin d’écrevisses 24€

Le fameux poulet aux morilles à la crème 29€

Filet de bœuf aux morilles à la crème 30€

Ris de veau aux morilles à la crème 34€

Desserts

Fromage Blanc Faisselle 4.00€

½ St Marcellin de la Mère Richard 4.50€

Crème caramel 6.50€

Mousse au chocolat 7.50€

Patisserie du jour 7.50€

Sorbet au marron & chocolat chaud 8.00€

Tarte fine aux pommes maison 8.50€

Baba au rhum & sa chantilly 8.50€

Glace vanille & chocolat chaud 8.50 €

Découvrir nos menus

Cliquez sur la flèche ou les images pour faire défiler les menus.

Attention : Le Café Comptoir Abel ne propose que les Menus Dominicaux le dimanche, ainsi qu’une carte spéciale.

Voir la carte du dimanche.

saucisson_lentilles

Menu "Découverte du terroir" à 25€

Salade lyonnaise ou Saucisson chaud aux lentilles
Poule au riz sauce suprême ou Andouillette sauce moutarde
Dessert ou Fromage au choix dans la carte
fond artichaut

Menu "Comme chez la Mère" à 35€

Fond d’artichaut frais, foie gras ou Salade d’écrevisses
Quenelle de brochet en gratin ou Rognons de veau sauce Madère
Dessert ou Fromage au choix dans la carte
quenelle

Menu "Dominical" à 34€

Salade de haricots verts frais et foie gras ou Terrine maison ou Salade de bœuf
Poule au riz sauce suprême ou Quenelle de brochet en gratin ou Proposition du chef
Dessert au choix
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Menu "Dégustation à la voute" à 39€

Foie gras et ses toasts ou Salade Gourmande
Poulet aux morilles à la crème ou Gratin d’écrevisses
Dessert ou Fromage au choix dans la carte
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Menu "Dominical" à 49€

Foie gras et ses toasts ou Salade de Bœuf
Ris de veau aux Morilles ou Filet de bœuf aux Morilles
Fromage ou Dessert au choix

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RÉSERVATION

Le Café Comptoir Abel vous accueille tous les jours.
Le midi : le lundi au dimanche de 12h à 14h.
Le soir : le lundi au jeudi de 19h30 à 22h00
Le vendredi et samedi de 19h30 à 22h30.
Fermé le dimanche soir.

PRIVATISATION

Pour vos séminaires, anniversaire d’entreprise, repas de fin d’année, repas amical ou familial, Le Café Comptoir Abel vous accueille dans l’un de ses salons.
Petit salon : jusqu’à 12 personnes
Moyen salon : jusqu’à 22 personnes
Grand salon : jusqu’à 48 personnes

BON CADEAU

Offrez un déjeuner au Café Comptoir Abel. La personne de votre choix recevra un Bon cadeau pour venir déguster le jour souhaité nos spécialités.

Comment procéder ?

  1. Présentez-vous au restaurant et réglez le Bon cadeau par chèque, espèce ou carte bleue. Celui-ci vous sera remis en mains propres.
  2. Ou envoyez-nous par courrier le règlement par chèque et vous recevrez/ou directement la personne de votre choix, le Bon cadeau par mail.

CONTACT

Pour toute demande de réservation ou privatisation, merci de compléter le formulaire ci-dessous ou d’envoyer un email à l’adresse cafecomptoirabel@orange.fr. Nous vous répondrons au plus vite.

Le Café Comptoir Abel
ADRESSE

25, rue Guynemer

69002 LYON

TÉL.

04 78 37 46 18

EMAIL

cafecomptoirabel@orange.fr

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